Når jeg er hos Andy bliver jeg altid godt trakteret. Godt nok har han ikke væsentligt flere midler end jeg har, men det er jo altid godt når man ikke spiser alene, hvilket jeg ellers oftest gør. Her til aften foreslog han at vi skulle have Solyanka. Jeg var straks blevet indsporet på noget græsk mad for jeg havde først opfattet det som Souvlaki. Men Solyanka var ikke græsk men en klassisk sachsisk ret. Som basis var der tale om en tomatsuppe, hvori der var blandet små stykker af cornichoner eller lageagurker samt små skiver af kødpølse eller lignende. Pudsigt nok var der ikke løg i retten, men den havde en passende krydring med paprika. Andy foreslog at man også kan tilsætte paprika i små stykker, ligesom man også kan skære en frikadelle i småstykker og også putte dem i suppen. Andy havde ganske vist købt denne Solyanka som færdigret og blot smagt den til, men man kan også lave den fra bunden af - hvilket jeg godt kunne være tændt på. Jeg tror egentlig også en sådan Solyanka kunne være ideel som turproviant over trangiaen. Andy serverede nogle stykker ristet brød til, men på en lejrtur måtte man vel også kunne bruge et friskt flûte. Det burde jeg vel egentlig prøve på selv når jeg havde muligheden for det - og selv hvis jeg ikke tog på en overnatningstur i Gribskov i nærmere fremtid kunne jeg vel altid lave det hos mig selv derhjemme. Det ville jo heller ikke kræve en fed tegnebog, for et langt stykke hen af vejen kunne man vel blot bruge rester. Så for mit vedkommende ville det vel være det største udfordring at skaffe den nødvendige basis, nemlig tomatsuppen. For jeg er jeg ikke nogen ekspert i supper, og da slet ikke i tomatsupper. Så jeg skal nok på jagt i supermarkedet hvis jeg vil lave min egen Solyanka.